배추김치 700g, 돼지고기 목등심 다진 것 500g, 두부 300g 양념 대파(흰부분) 100g, 청주 10ml, 마늘 다진 것 40g. 생강즙 40ml, 김치 물 2L, 큰 네모 썰기 한 무 300g, 큰 네모 썰기 한 양파 300g, 건 다시마 50g, 표고 100g, 쑥갓 50g, 팽이버섯 100g, 소금 1g, 후춧가루 1g, 전분 10g

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